Acehtraffic.com - Hasil riset Universitas Harvard selama 28 tahun menunjukkan bahwa konsumsi daging berlebihan dapat meningkatkan bahaya berbagai penyakit seperti stroke dan penyakit jantung.
Hasil riset Universitas Harvard selama 28 tahun terhadap 37.600 pria dan 84.400 wanita menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan daging akan menjadi racun dalam tubuh manusia. Demikian dilaporkan CNN dan dinukil IRNA.
Serangan jantung, stroke, kanker, diabetes, kolesterol, kelebihan lemak dalam darah (lipid) dan berbagai penyakit lainnya merupakan dampak dari konsumsi berlebihan daging.
Prof. Frank Hu, guru besar Nutrition dan Epidemiology di universitas Harvard memimpin riset ini. Menurutnya, di antara mereka yang menjalani uji coba 24 ribu telah meninggal dan sebab meninggalnya enam ribu di antaranya dikarenakan gangguan pada jantung dan hati.
Penemuan ini menunjukkan bahwa konsumsi daging yang berlebihan setiap harinya sekitar 13 persen daging mentah atau 20 persen daging olahan seperti sosis dan hamburger dapat meningkatkan tingkat kematian. (*) | IRIB
Posting Komentar